Menú de Moraira

(suave / medio / picante) Pollo a la parrilla o cordero frito con brócoli, champiñones, mezcla de pimientos, tomates y cebolla en una salsa agridulce

(Pollo o Cordero) Pollo o cordero cocinado con especias nepalesas en una salsa masala cremosa y picante, con un toque de chiles verdes.

Chuleta de cordero marinada con especias nepalesas, ajo y jengibre, cocinada en horno de barro.

Trozos de pollo marinados con especias al ajo

Cocinado con hierbas y especias nepalesas, pimientos y cebollas de primavera en una salsa espesa.

Trozos de pollo deshuesados asado en horno de barro, mezclados con queso y servidos en un plato candente con salsa espesa especial por separado

(Pollo o Cordero) Un delicioso plato cocinado con salsa de tamarindo dulce y ácida, con ajo, cebolla y pimientos mixtos.

Keema Madras: Carne de cordero picada cocinada con ajo, jengibre, tomate, polvo de coco, jugo de limón y pasta de madras casera picante.

Pollo cocinado con hierbas del Himalaya y salsa de menta fresca.

Pollo, Cordero o Langostino. Salsa agridulce de cebolla, tomate, pimientos, cilantro y especias exóticas.

Lentejas cocinadas con hierbas y especias

Tomate fresco cocinado con especias aromáticas y crema.

Verduras de temporada, gambas y pollo cocinados con cebolla, cilantro y jugo de limón.

Aros de cebolla machacados con harina de garbanzo, especias cocidas en fritas

Pasta frita rellena de puré de patata picante y guisantes verdes.

Hojaldre relleno de carne picada, guisantes verdes fritos

Verduras de temporada fritas en puré con harina de gramo y especias

Pollo deshuesado rebozado con especias de harina de gramo frito

Queso cottage casero con especias de harina de garbanzos y hierbas fritas

Dumplings nepaleses rellenos de carne picada. (Mínimo 10 minutos)

Pollo Tikka o Gambas cocinadas con cebolla, tomate, pimiento, hierbas cubiertas con puri frito indio

Pequeños trozos de pollo deshuesado marinados con cebolla fresca, tomate, cilantro y jugo de limón

Combinación de cebolla baghi, pollo tikka, pollo pakaora, verduras pakaora y seekh kebab

Tiernos trozos de pollo marinados en yogur, hierbas, especias y asados en un tandoor, servidos en un plato chisporroteante con salsa de curry.

Pollo con hueso marinado en especias y asado, servido en un plato chisporroteante con salsa de curry.

Pollo marinado asado con cebolla, tomate y pimiento servido en un plato hirviendo con salsa de curry

Pechuga de pollo marinada con chiles verdes, ajo y jengibre, servida en un plato chisporroteante con salsa de curry picante.

Cordero marinado con chiles verdes, ajo, jengibre, servido en un plato chisporroteante con salsa de curry picante.

Combinación de pollo tandoori, pollo tikka, cordero tikka, langostinos tandoori y seekh kebab, servida en un plato chisporroteante con una salsa especial.

Langostinos Reyes marinados con pasta de jengibre y ajo, jugo de limón, hierbas y especias.

Filete de pollo marinado con yogur, menta fresca, ajo, jengibre y hierbas nepalesas, asado en horno de barro y servido en un plato chisporroteante con salsa especial.

Cordero marinado con yogur, ajo fresco y hierbas nepalesas, asado en horno de barro y servido en sizzler con salsa especial

Pollo o Cordero cocinado con una salsa espesa, carne picada y huevo, con un sabor especial.

(Ordene suave, medio o picante) Piezas tiernas de pollo o cordero marinadas y asadas, cocinadas en una salsa exótica nepalesa con pimientos rojo y verde picados, tomate, cebolla, crema fresca y sabor a fenogreco.

Pollo tandoori sin hueso cocinado con salsa de tomate, mantequilla y crema fresca.

Cocinado con cebolla, hojas de curry, especias y leche de coco.

Pollo o cordero cocinado con una salsa cremosa de mango y especias suaves.

Una receta del norte de la India, donde el plato se prepara con especias medias, tomates y diversas hierbas.

Arroz basmati cocinado con verduras de temporada, cebolla, tomate, frutos secos y cilantro fresco.

Pechuga de pollo tierna cocinada con cebolla fresca, tomate, frutos secos, cilantro y arroz basmati

Finos trozos de cordero cocinados con arroz basmati, tomate fresco, cebolla, comino, cilantro, hierbas, frutos secos y especias.

Arroz basmati aromático cocinado con langostino, frutos secos, cilantro, cebolla, pimiento, tomate y azafrán.

Una combinación especial de pollo, cordero, langostinos, frutos secos, huevo con arroz basmati, azafrán, cebolla, pimiento, tomates y especias.

Arroz basmati natural al vapor

Arroz basmati cocinado con azafrán, comino, clavo, pasas y especias secas

Arroz frito con Champiñón y Guisantes.

Arroz cocido con cóctel de frutas, guisantes y cebollas

Frito con carne picada y especias.

Arroz basmati cocinado con limón fresco

Arroz basmati frito con huevos, guisantes, champiñones y especias

Pan de harina blanca horneado en horno de barro.

Pan de harina blanca en capas horneado en horno de barro y untado con mantequilla

Pan de harina blanca cubierto con ajo y horneado en horno de barro

Garbanzos cocidos en cebolla, tomate y jengibre en una rica salsa picante.

Pan de varias capas de harina de trigo con mantequilla.

Pan de harina de trigo en el horno tradicional de barro

Porción de patatas fritas típicas

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(Cordero / Langostino +1,50€)
Plato principal a elegir (+3€)